patatas No hay más de un misterio
patatas No hay más de un misterio
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Más de medio siglo ha transcurrido desde que la empresa allegado Patatas Hijolusa se fundó por parte del enlace formado por José Luis Gómez y Victorina Pérez. Desde entonces, ha experimentado un crecimiento exponencial, responsable y ordenado tras la incorporación de la segunda gestación de sus hijos al frente, hasta convertir actualmente Patatas Hijolusa en el líder en kilos comercializados y facturación del mercado de la patata fresca y de calidad en España.
-En Patatas Hijolusa establecemos contratos con carácter previo a la siembra con nuestros agricultores, que cultivan además las variedades que necesitamos y nos aportan el producto de la calidad requerida.
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“Estamos trabajando en recuperar cultivos en las zonas más cálidas para acercar la campaña nacional el decano tiempo posible”, señala Laura Merino, especialista de patatas en Mercadona, quien añade que “para nosotros la prioridad es la calidad y la patata nueva es la que cumple con todo lo que nos piden nuestros clientes”.
«Todas y cada una de las patatas que se manipulan en nuestras modernas instalaciones, son sometidas a dos procesos de selección y a unos controles rigurosos y exhaustivos llevados a mango en el laboratorio de la empresa ubicado en la propia planta de envasado, con el fin de certificar la longevo calidad sanitaria y culinaria de la papa», apunta el asesor delegado de Patatas Hijolusa.
-La disponibilidad en el mercado de los productos frescos que no son cultivados en invernadero, como es el caso de la papa, está condicionada y depende mucho de su estacionalidad, sus propiedades y la climatología del zona donde se cultivan, Triunfadorí como de la forma de mandar su recogida y almacenamiento en ese lado de procedencia.
Es probable que no lo esperaras, pero la patata es un ingrediente fundamental de la tapujo en El Bierzo (Audaz). Su untuosidad al ser cocinada en el horno contiguo con el resto de ingredientes le adivinará a tu intriga una textura deliciosa, con carácter y un buen sabor que te asombrará.
¡Los alumnos de 3º de ESO more info del Colegio Salesiano de Villena visitan Agrínalgas Villena! Hogaño 50 alumnos han tenido la oportunidad de conocer de cerca cómo se cuidan y procesan los productos frescos que llegan a nuestras mesas. Una experiencia increíble en la que han aprendido sobre sostenibilidad, tecnología en la agricultura y el valor del trabajo en equipo.
Los precios tienen fluctuaciones en los distintos mercados pero manteniéndose por debajo del 10% en su variación.
Entre los próximos retos de futuro del Conjunto, destaca entre otros, utilizar las sinergias de incremento conjunto, incorporar y sustentar el talento profesional en sus equipos, cuidando al sector primario, donde los agricultores son los principales protagonistas y hacerlo de forma honesta y transparente en todas las actuaciones.
Es la misma relación que ofrecemos a nuestros agricultores: la confianza de poder contar con un colaborador que les va a ayudar a conseguir sus objetivos, trabajando muy estrechamente con ellos y ayudándoles a que su trabajo sea más cómodo.
Actualmente cerramos una increíble estampación de Fruit Attraction, un evento que ha sido una verdadera celebración de la industria hortofrutíposaderas. Durante estos tres díFigura hemos tenido la oportunidad de compartir experiencias, conocimientos y conectar con grandes profesionales, reafirmando la importancia de nuestro sector y nuestro compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la calidad. No queremos cerrar esta impresión sin acertar las gracias a todos los que os habéis implicado para que todo esto fuera posible, a nuestro equipo y a todas las personas que vinisteis a visitarnos estos díCampeón.
Cerca de destacar que Somos Hijolusa conforma en la actualidad una plantilla de más de 800 trabajadores de forma directa y otro importante núexclusivo de forma indirecta, siendo un pilar fundamental Interiormente de los RR.
Seguimos evolucionando y mejorando como empresa, y somos una parte importante del tejido productivo de nuestra región. Sabemos lo que somos, pero aún no sabemos lo que podemos resistir a ser.